Claxton's The Single Cask - Caol Ila 12 Years Old - High Spirits Exclusive

Deze Caol Ila is 12 jaar oud en gerijpt in een nauwelijks invloedrijk voormalig bourbon vat. Spatzuiver, zeer aromatisch, rijk, clean en veelzijdig.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Levertijd:
Vóór 15:00 besteld, zelfde dag verzonden!
product-banner
€89,99
Incl. btw

Caol Ila is een grote distilleerderij op het eiland Islay. Het is eigendom van Diageo en is een belangrijk component in blends van het concern. Daarnaast is hij ook als wereldwijde single malt verkrijgbaar. De distilleerderij maakt zeer consistent kwalitatief hoge en populaire licht geturfde spirit.  Caol Ila is ook te vinden in vele andere whisky’s, maar dan niet onder haar eigen naam. Een zeer gewenste malt. Wellicht wel meer dan zijn iconische neefjes van het eiland Islay.

Deze single cask uitvoering is 12 jaar oud en gerijpt in een nauwelijks invloedrijk voormalig bourbon vat. Spatzuiver, zeer aromatisch, rijk, clean en veelzijdig. En ook nog eens krachtig. Een prachtige chique uiting van hoe mooi Caol Ila op leeftijd kan zijn. Dit vat is geheel voor High Spirits gebotteld en dus voor Nederland. Omdat het zo'n mooie, krachtige en rijke Caol Ila van 12 jaar oud is.

Neus: Zoete en zachte turfrook, vanille en crème brulee, zoete drop, lichte citrus invloeden. Met water nog meer frisse fruittonen

Smaak: Direct subtiel zoet, rijk aan subtiele turf en (zilte) mineralen en zoethout. De turfrook is stevig maar niet dominant en omkleedt de subtiele aroma’s elegant en voortdurend. Zeezout, zachte room en brioche. Met water nog meer elegant en aromatisch.

Afdronk: Lang. Een combinatie van gerookte vis en verse peren. Zeer elegant en rijk. Met water nog rijker en meer uitgesproken.

Alcoholpercentage: 58.5%
Inhoud: 70cl
Gebotteld in: Islay, Scotland
Batch: #2111-314614
Aantal exemplaren: 284