Sake

Sake is een Japanse alcoholische drank, die onder andere wordt gemaakt van rijst. Het wordt ook wel rijstwijn of rijstewijn genoemd, hoewel sake geen wijn is. Officieel heet sake gemaakt van rijst in Japan seishu.

Lees meer

Baekhwa Sake 13% 70cl – Koreaanse Rijstwijn

Koreaanse Sake van Lotte Baekhwa Soobok, authentiek Koreaanse aperitief of bij eten drinken.

Vergelijk

€9,95

Details

Kiokejikomi 2017

Een zeldzame premoderne sake. De rijst is slechts 10% gepolijst, wat resulteert in een diepe rijstsmaak, aroma en kleur. Kiokejikomi 2017 is vloeibare rijst, 100% natuurlijk. Geen gist en melkzuur toegevoegd, waardoor de natuur haar werk kan doen in de sl

Vergelijk

€41,95

Details

Ch?ky? Kij?shu 1999 30cl

Zeer lang gerijpte kijōshu (port-achtige sake gemaakt op basis van de sake). Bitterzoet met een diepe smaak van karamel en droog fruit.

Vergelijk

€17,95

Details

Kirei 92

Minimale verspilling, maximale prestaties. Slechts 8% gepolijste rijstkorrel, maar zorgt toch voor een soepele en full-body sake, met een heerlijk diep aroma. Licht droog en zeer rijk, perfect uitgebalanceerde hoge niveaus van umami en zuurgraad.

Vergelijk

€26,95

Details

Ichinoj? Asahi

Shōchū van bruine suiker uit Kikajima, het zuidelijke eiland dat het monopolie heeft gekregen om deze Japanse versie van rum te maken. Deze enkele distillatie honkaku shōchū valt op door zijn diepgaande maar verfrissende zoete aroma. Delicaat, harmonieus

Vergelijk

€31,95

Details

Katori 80 Namagen

Een zeldzame premoderne sake. De rijst is slechts 20% gepolijst, wat resulteert in een diepe rijstsmaak, aroma en kleur. Katori 80 is vloeibare rijst, 100% natuurlijk. Geen gist en melkzuur toegevoegd, waardoor de natuur haar werk kan doen in de slow-brew

Vergelijk

€29,95

Details

Gold Daiginjo Hiyashibori 30cl

Een verfijnde sake met een zachte afdronk en medium body. Het fruitige aroma van deze premium sake komt nog meer tot zijn recht in een wijnglas.

Vergelijk

€13,95

Details

Asahi Wakamatsu

Vergelijk

€32,95

Details

Fukuraijun Junmai Ryorizake

Kook Sake

Vergelijk

€17,95

Details

Mii No Umeshu

Vergelijk

€47,95

Details

Yuzu

Yuzu is een Japanse citrusvrucht, die de laatste jaren haar opmars heeft gemaakt in de Westerse keuken. Nu te ervaren als verfrissende drank op basis van saké. De Yoigokochu Yuzu Sake bestaat voor bijna de helft uit puur yuzu-sap en voor de rest uit junma

Vergelijk

€23,95

Details