Single Barrel Selection is een 1423 serie single barrel rums van over de hele wereld. De afgelopen vier jaar zijn er al meer dan 50 uitdrukkingen uitgebracht, die een breed portfolio van verschillende rumstijlen en -oorsprongen bestrijken.
S.B.S richt zich op de pure rum rechtstreeks uit het vat, zonder toevoegingen of chill-filtratie.
Alle expressies worden gebotteld op hoge ABV's, sommige op vatsterkte. Onze rum is ofwel rechtstreeks afkomstig van distilleerderijen of van een rummakelaar. De vaten gaan naar Denemarken waar ze in ons eigen magazijn worden opgeslagen.
Afhankelijk van de beschikbare rum en vaten besluiten we af en toe de rum in een nieuw vat te vullen om het een afwerking te geven die past bij het smaakprofiel van de rum.
Elk vat wordt afzonderlijk geïnspecteerd en blijft in ons magazijn totdat we evalueren dat de rum op zijn best is.
Zodra de rum die piek bereikt, wordt deze met de hand gebotteld in ons magazijn en eindigt de cyclus van vakmanschap op een manier die wij geschikt achten.
€259,95
Details€74,95
Details€89,95
Details€79,95
Details
