Rosé des Bois is gemaakt van druiven afkomstig van de beste percelen van Sainte Victoire. Rosé des Bois is een houtgelagerde wijn en daarmee een zeldzaamheid in de wereld van rosé.
Alles is misleidend bij deze wijn, die voor 70% afkomstig is van een van de oudste percelen van onze vallei, geplant in 1914. De wijnen van dit perceel onderscheiden zich door hun schittering en krachtige aroma's, zowel in de neus als de mond.
Druivensoorten: 60% Cinsault -20% Syrah - 20% Grenache
Zeer helder rozenblad en een strelende en explosieve neus met noten van witte bloemen en kleine gele vruchten. In de mond is het een wijn vol finesse, ideaal bij een zomers aperitief of lichte maalti