Deze Climat is bijna een uitbreiding van de hellingen waar de Grands Crus groeien, met slechts een klein pad dat ze scheidt. Gelegen direct naast Les Preuses, resulteert de nabijheid van zijn illustere buren in krachtige, minerale wijnen.
De Premier Cru Vaulorent ligt bijna in het verlengde van de hellingen waarop de Grand Cru Les Preuses ligt, met slechts een klein pad dat de twee wijngaarden scheidt. De nabijheid van zijn beroemde buurman resulteert ook in Vaulorent in krachtige, minera
Complexe rijke wijn met florale en fruitige aroma’s. Daarnaast een subtiele kruidigheid en botertonen. Les Clos is een gastronomische begeleider van pure visgerechten, zeevruchten en licht vlees. Fantastisch bij kreeft!
In 1959 oogstte William Fèvre zijn eerste vintage van zijn domein. Afkomstig uit
een familie die zich al 250 jaar met wijnbouw in Chablis bezighield, lag het voor
de hand dat hij zijn eigen wijndomein met 7 hectare begon. Inmiddels bezit
Domaine Willia
