Laurent-Perrier heeft altijd de voorkeur gegeven aan Chardonnay als de belangrijkste druivensoort in al zijn cuvées en was al in 1981 een voorloper van de categorie Brut Nature met de Ultra Brut-cuvée. Alleen de Coteaux de la Montagne de Reims en de Côte
Zoethout likeur uit Calabrië Italië. Gemaakt van de superieure Calabrische D.O.P. zouthoutwortels.
De likeur heeft een intense smaak, gebalanceerd door infusies van zoethout en verschillende kruiden met een fruitige ondertoon.
De meest klassieke Delamotte champagnedoos is met originaliteit verkrijgbaar: het is de Blanc de Blancs die een ereplaats krijgt. Om volgens de regels van de kunst te worden geproefd, gaat de fles vergezeld van twee tulpvormige glazen, gegraveerd Delamott
