Eenmaal gedistilleerd uit Pedro Ximénez, wordt de Brandy gerijpt in kastanje houten vaten. Het kastanjehout heeft het vermogen om het product geen overmatige zuurgraad te geven, en tevens fruitige tonen geeft. Vervolgens rijpt de Brandy nog 13 jaar op Ama
Zeven jaar werk en geduld hebben onze keldermeester nodig gehad om uit de elite van hun kelders de oudste en meest subtiele calvados te selecteren. Samen gemengd gaven ze het leven aan deze unieke cuvée.
De Cigars Club No. 2 van Ximénez-Spinola is amber in het glas met robijnrode reflecties, terwijl het een milde aromatische intensiteit ontwikkelt die betovert met de aroma's van rozijnen en pruimen.
