Een enkele variëteitsverkenning waardoor de volledige spectrumsmaak van Espadin-agave naar voren komt.
Door gebruik te maken van dezelfde ambachtelijke processen die al eeuwenlang worden gebruikt, draagt elke druppel Madre de natuurlijke smaak van de aga
Groene frisse aroma's domineren, gevolgd door anijs en subtiele rokerige tonen. Heldergroene kruidenaroma's zetten zich voort in de mond, in een zachte, middellange afdronk.
Origen Raiz Madrecuishe Oaxaca is een mezcal afkomstig uit Mexico. Hij is gemaakt met wilde madrecuishe agave. Het aroma die in de neus naar bovenkomt, is kruidig en groen. Je proeft een smaak van aardbei en violet gepaard met een vleugje bitterheid. Hij
Koch Ensamble is gemaakt van wilde maguey Tobala, Tobasiche, Lumbre en Cirial. Deze mezcal is gemaakt in San Baltazar door Pedro Hernandez. Het is een zachte en evenwichtige mezcal met fruitige tonen van banaan, lichte rook en kruiden.
