"Brook-Laddie" (het Gaelic voor een 'verhoogd strand') is in privébezit en wordt met passie gerund door echte ambachtslieden op het eiland Islay aan de westkust. Gebouwd in 1881, wordt veel van de originele Victoriaanse machines nog steeds gebruikt.
Lich
Octomore 13.3 demonstreert de fenomenale kracht van smaak bij het combineren van superzware turf met de variabele oogsten verzameld op het eiland Islay, grootgebracht door vriend en boer James Brown op één unieke boerderij.
De Octomore 14.1 vormt de basis van de 14de jaarlijkse Octomore editie. De 14.1 heeft vijf jaar gerijpt in first fill ex-Amerikaanse whiskeyvaten. Je ruikt gerookte vanille en zoete karamel. In de mond komen heldere citrus, rook en een duidelijke minerali
De familie Rose cultiveert sinds 1912 de Mid Coul-boerderij in het noorden van Schotland. De biologische gerst die ze verbouwen, is gebaseerd op de revolutionaire oude ideeën van onze voorouders, landbouw zonder het gebruik van kunstmest en pesticiden. Ze
De complexiteit van deze Port Charlotte SC:01 2012 verlegt de grenzen van Islay single malt zoals je die kent. De twee grootste obsessies van onze distilleerderij, het is een onberispelijke herkomst en hoogwaardig Frans eikenhout.
In een tijdperk waarin efficiëntie werd gepromoot boven kwaliteit, werd onze distilleerderij als onherstelbaar ouderwets beschouwd. De single malt die vóór onze sluiting in 1994 werd geproduceerd, staat nu gelijk aan minder dan 1% van alle 'pre-renaissanc
De raadselachtige kunsten van de distilleerder zijn gehuld in magere feiten. Er zijn duistere geheimen binnenin en alleen het markeren van het verstrijken van de tijd geeft onvoldoende gewicht. Door deze belaste handen gaan grote eiken en standvastige pri
Deze historische vintage uit 1988 is nooit opnieuw in het vat gezet. Het heeft meer dan 30 jaar gerijpt in onze magazijnen in hetzelfde hout waarin het oorspronkelijk werd gevuld - bijgevulde bourbon en, ongewoon, zeldzame hervulde squat hogsheads. De sub