Chablis combineert heerlijke fruitigheid met een aantrekkelijke frisheid en karakteristieke mineraliteit en is een wijngebied met wereldwijde bekendheid. De wijngaarden van Domaine William Fèvre liggen op de ondergrond van Kimmeridgian en genieten van een
Vaudesir ligt in het hart van het Grand Cru-gebied van Chablis. Hier komen zeer elegante en verfijnde Chablis' vandaan. Dit exemplaar van William Fèvre is zeer fris met fruitige en florale aroma's. De smaak is subtiel en verfijnd, en zowel zacht als leven
De Premier Cru Vaulorent ligt bijna in het verlengde van de hellingen waarop de Grand Cru Les Preuses ligt, met slechts een klein pad dat de twee wijngaarden scheidt. De nabijheid van zijn beroemde buurman resulteert ook in Vaulorent in krachtige, minera
Op deze wijn prijkt de gecontroleerde appellation Petit Chablis. Fèvre beheert in het gebied een zuidwest georiënteerd perceel van zeven hectare waarvan de streng geselecteerde chardonnay houtvrij wordt opgevoed tot een wijn met een prachtig fris bouquet
