Verkregen uit de Pinot Grigio-druif uit Dogliani, een unieke witte wijn, gevinifieerd volgens de Bourgondische methode, met fermentatie en batonnage in houtcontenitors gedurende enkele maanden, gevolgd door een lange periode van rijping op fles.
Het heeft een strogele kleur, een boeket van citrus en actueel fruit met minerale tonen, een geweldige structuur en een opmerkelijk rijpingsvermogen.
De jaarlijkse productie is zeer beperkt, slechts enkele duizenden flessen.
| Alcoholpercentage: | 14% |
| Inhoud: | 75cl |
