Frapin Cellar Master Edition No 1 is afkomstig van één enkel vat, dat vanwege zijn onderscheidende karakter speciaal geselecteerd is door de keldermeester Patrice Piveteau. Nadat hij de blend meer dan tien jaar in limousin-eik had laten rijpen in de “chai
Gerijpt in de perfecte omstandigheden van een oude kelder gedurende minstens 10 jaar en gebotteld op vatsterkte, is deze unieke cognac net zo kostbaar als zijn geschiedenis mysterieus. Ontdekt in 2012 door Foucauld De Menditte en sindsdien bewaard in de k
Deze Fins Bois werd pas onlangs ontdekt in de kleine kelder van een gepassioneerde wijnboer, aan de rand van Saintes, mijn thuis. Een oude cognac, veel ouder dan de minimum 10 jaar die nodig is voor een XO en toch fris en intens. Het heeft een ongelooflij
De Godet Renaissance is een ode aan deze tijd. De 100% Premier Cru Grande Champagne Cognac is een blend van Cognac met 15 vintages van 70 tot 170-jaar oude Cognac. De handgemaakte kristallen karaf is bedekt met rosé gouden bladeren. Elke fles is genummerd
Cognac Sponge Edition No.5 is een nogal prachtige en decadente toverdrank, gemaakt door de Sponge, uit twee vaten Fins Bois. Een erfgoed.90 en een erfgoed.92.
Eau de vie van deze twee vaten werd gehuwd, 50/50, en enkele graden verlaagd tot 57,7%. Het r
Spies cognac V.S.O.P. wordt 10 jaar gerijpt in Limogines eiken vaten. Ter vergelijking V.S.O.P. cognacs mogen dit onderscheid al hebben na 4 jaar rijping. Deze cognac wordt aanzienlijk langer in vaten bewaard om zijn smaken te laten rijpen. U kunt de V.S.
Spies cognac X.O. heeft 25 jaar gerijpt in Limogines eiken vaten. Als je deze cognac proeft, heeft hij een sterke rancio, wat 'een rijk smaakpalet' betekent met de smaak van rijp fruit, hazelnoot en koffie. Deze rancio ontwikkelt zich met cognac pas na me
