Koch Ensamble is gemaakt van wilde maguey Tobala, Tobasiche, Lumbre en Cirial. Deze mezcal is gemaakt in San Baltazar door Pedro Hernandez. Het is een zachte en evenwichtige mezcal met fruitige tonen van banaan, lichte rook en kruiden.
El Jolgorio Madrecuixe is een traditionele pit-geroosterde, door een muilezel aangedreven molensteen, geplette agave, en tweemaal gedistilleerde mezcal uit Mexico. De Madrecuixe agave behoort tot de Karwinskii soorten. De grote omvang en vorm zorgen voor
El Jolgorio Mexicano is een traditionele pit-geroosterde, door een muilezel aangedreven molensteen, geplette agave, en tweemaal gedistilleerde mezcal uit Mexico. De Mexicano agave behoort tot een zeldzaam ras. Deze agave geeft de voorkeur om in vochtige g
Groene frisse aroma's domineren, gevolgd door anijs en subtiele rokerige tonen. Heldergroene kruidenaroma's zetten zich voort in de mond, in een zachte, middellange afdronk.
