De onafhankelijke Deense bottelaar produceert hier de tweede editie van 1423 SBS The Beast, met een nieuwe oogst uit 1993 van de Caroni-distilleerderij. Laatstgenoemde, opgericht in 1918 en bekend om zijn “zware rums”, stopte de productie in 2000.
Dit is een selectie uit één vat waaruit precies 222 flessen zijn voortgekomen.
Deze melasse-rum uit Trinidad en Tobago werd gedistilleerd in een kolom en vervolgens gerijpt in oude bourbonvaten. Pas 28 jaar later, in oktober 2021, werd in Denemarken het bottelen op natuurlijke sterkte en zonder koude filtratie uitgevoerd.
Neus : Eerst chemische toetsen van dissolvant om erna te veranderen naar subtiele geuren van gedroogde dadels, pruimen en peperkoek.
Smaak : Sterke aroma’s van houtskool en rubber, gevolgd door kruidige noten en een subtiele toets van zout. Intense en lange finish.
| Alcoholpercentage: | 49,6% |
| Inhoud: |
