Met deze bijzondere uitgave uit de Exploration Series laat Carrick Spirits de karakteristieke stijl van de Schotse Islay-distilleerderij Caol Ila op een mooie manier tot zijn recht komen. Deze single malt whisky werd in 2013 gedistilleerd en heeft vervolgens dertien jaar mogen rijpen, waarbij de tijd heeft gezorgd voor een mooie ontwikkeling van het kenmerkende rokerige en maritieme karakter van Caol Ila.
Caol Ila staat bekend om zijn elegante turfrook, frisse citrusinvloeden en subtiele ziltigheid. Juist die combinatie maakt de distilleerderij geliefd onder liefhebbers van Islay-whisky. In deze dertien jaar oude expressie komen de vertrouwde rokerige kenmerken samen met meer gerijpte aroma's, waarbij fruitige, kruidige en licht zoete tonen voor extra diepgang zorgen. Een interessante botteling voor liefhebbers van geturfde whisky die naast krachtige rook ook op zoek zijn naar verfijning en complexiteit.
Proefnotities
- Neus: Een aangename golf van zachte turfrook, zeelucht en zilte invloeden, zoals we van Caol Ila mogen verwachten. Daarachter ontdekken we frisse citroenschil, groene appel en lichte vanille. Subtiele aroma's van gerookt hout, medicinale nuances en een vleugje honing geven de geur extra complexiteit.
- Smaak: Mooi in balans, met een samenspel van rokerige turf, frisse citrus en zachte moutzoetheid. Tonen van citroen, groene appel en vanille worden aangevuld met gerookte kruiden, een lichte peperigheid en een subtiele ziltige ondertoon. De rook is duidelijk aanwezig, maar blijft elegant en wordt mooi ondersteund door het fruitige karakter.
- Afdronk: Lang en geleidelijk uitdovend, met aanhoudende turfrook, lichte peperigheid en een aangename ziltigheid. Frisse citrus en subtiele houttonen blijven op de achtergrond aanwezig, terwijl een zachte rokerigheid nog lange tijd blijft hangen.
| Alcoholpercentage: | 50% |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 05/09/2026 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: |
