Met deze bijzondere botteling uit de Exploration Series laat Carrick Spirits een mooie kant zien van de Schotse Speyside-distilleerderij Tomintoul. Deze single malt whisky werd in 2014 gedistilleerd en heeft vervolgens twaalf jaar gerijpt, waardoor de whisky de tijd heeft gekregen om zijn zachte, fruitige en verfijnde karakter verder te ontwikkelen.
Tomintoul staat bekend om zijn toegankelijke en elegante Speyside-stijl, met een mooie combinatie van moutzoetheid, fruitige aroma's en zachte kruidigheid. De distilleerderij wordt ook wel omschreven als The Gentle Dram, een verwijzing naar het vriendelijke en soepele karakter van haar whisky's. In deze twaalf jaar oude expressie komen die eigenschappen mooi naar voren. Een whisky waarin subtiele aroma's en een zachte smaakbeleving centraal staan, zonder dat het aan karakter en diepgang ontbreekt.
Proefnotities
- Neus: Zacht en uitnodigend, met aroma's van rijpe peren, groene appels en sappige perziken. Daarnaast komen tonen van honing, vanille en vers gemoute gerst naar voren. Een vleugje citrus en lichte bloemige accenten zorgen voor een frisse en elegante indruk.
- Smaak: Soepel en rond, met een aangename zoetheid van honing, vanille en karamel. Rijp boomgaardfruit, zoals appel en peer, wordt aangevuld met zachte mouttonen en subtiele kruiden. Naarmate de whisky zich verder ontwikkelt, verschijnen lichte nuances van eikenhout en een vleugje citrus, die voor een mooie balans zorgen.
- Afdronk: Middellang en aangenaam zacht, met aanhoudende tonen van honing, vanille en rijp fruit. Een lichte kruidigheid en subtiele houtinvloeden geven de afdronk een verfijnde afronding.
| Alcoholpercentage: | 50% |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 04/09/2026 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: |
