DAFTMILL 15YO – 2026 Release
Omschrijving
Een bijzondere Lowland single malt van de ambachtelijke Daftmill-distilleerderij, gelegen op een werkende boerderij in Fife, Schotland. Daftmill staat bekend om zijn kleinschalige productie, waarbij de distilleerderij uitsluitend in bepaalde periodes van het jaar whisky stookt, naast de werkzaamheden op de boerderij. De gerst wordt grotendeels op eigen land verbouwd, wat deze distilleerderij een uniek karakter geeft. De whisky's verschijnen in beperkte oplages en zijn geliefd bij liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, karaktervolle Schotse single malts.
De Daftmill 15YO – 2026 Release biedt de mogelijkheid om het verfijnde karakter van deze bijzondere distilleerderij te ontdekken. Na vijftien jaar rijping heeft de whisky de tijd gehad om diepgang en complexiteit te ontwikkelen, waarbij het zachte, fruitige karakter van de Lowlands samengaat met rijke, warme tonen uit de vatrijping.
Proefnotitie
In de neus opent de whisky naar verwachting elegant en uitnodigend, met tonen van honing, vanille en rijp boomgaardfruit, zoals appel en peer. Op de achtergrond komen zachte mouttonen en een subtiele hint van karamel naar voren, aangevuld met lichte kruidigheid.
In de mond is de whisky vol en mooi in balans. Zoete tonen van honing en romige toffee worden gecombineerd met fruitige accenten en een zachte, moutige ondertoon. Naarmate de whisky zich verder ontwikkelt, kunnen nuances van eikenhout, warme specerijen en een lichte nootachtige toets naar voren komen. De verschillende smaaklagen zorgen voor een verfijnde en aangename complexiteit, zonder dat het elegante karakter verloren gaat.
| Alcoholpercentage: | 56.3 % |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 2010 / 2011 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: | 3294 |
