Druivensoort: Pinot Noir
Appellation: Het terroir bestaat uit klei en kalksteenrijke gronden. Gelegen in de Aude vallei, dat dichtbij de Pyreneeën ligt. Het is een koel klimaat met mildere temperaturen en voldoende regenval.
Productieproces: Koude maceratie voor de gisting plaatsvindt. De fermentatie neemt een week in beslag bij gecontroleerde temperaturen door middel van een koelsysteem. Een deel van de Doudet Naudin Vin de France Pinot Noir rijpt 6 tot 9 maanden in eikenhouten vaten.
Karakter van de wijn: Deze wijn heeft een donker robijnrode kleur. De neus is aromatisch met geuren van zwarte en rode bessen die zich mengen met florale aroma’s. De wijn is rijk, blijft goed in de mond hangen, complex en fruitige smaken van kersen, bramen en zwarte bessen komen naar voren. Deze Pinot Noir is een delicate, heerlijke wijn. Doudet Naudin produceert wijnen van mooie kwaliteit sinds 1849. Bij het vervaardigen van hun wijnen zetten deze jarenlange ervaring en expertise in, en dat proeft u.
Bewaar- en drinkadvies: Deze Doudet Naudin Vin de France Pinot Noir kunt u het beste jong drinken op een temperatuur van 14-15 graden °C. Past goed bij vele gerechten, van delicatessen tot wit en rood vlees. U kunt het zelfs serveren bij sommige gekookte vissoorten en kazen.
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
| Inhoud: | 750ml |
