Teaninich Scotch Whisky Distillery werd gebouwd in 1817 en is gelegen in de Highland-regio van Schotland in Alness. De oprichter van Teaninich was kapitein Hugh Munro.
De waterbron voor deze distilleerderij is Dairywell Spring. Heel dicht bij deze distilleerderij bevinden zich de distilleerderijen van Dalmore en Glenmorangie.
De geurige, exotische en met gras begroeide new make spirit van de distilleerderij is het resultaat van het vervangen van de behoefte aan een maischvat door een hamermolen en maischfilter - de enige technologie in zijn soort in Schotland toen het in 2000 werd geïnstalleerd.
Het gebruik van de technologie, die de noodzaak voor een mash tun elimineert, was om ultraheldere wort te produceren, die een idee gaf van het karakter van de Teaninich-distilleerderij: een geurige exotische grassigheid die doet denken aan Japanse groene thee en cumarinerijk bizongras . Fat stills voegen ook een uitgesproken vettigheid toe aan de textuur, terwijl ze de doordringende zuurgraad niet afzwakken.
| Alcoholpercentage: | 52.2% |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 18-10-2021 |
| Fles Code: | |
| Batch: | 705802 |
| Aantal exemplaren: | 269 |
