KLIMAAT & TERROIR: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van
de steile wijngaarden lange de bovenloop van de Adige rivier.
VINIFICATIE: De druiven worden na kneuzing en zachte persing op
18°C vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen
tanks. Daarin rijpt de wijn nog enkele maanden op de gistcellen.
DRUIVEN: gewürztraminer
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%
GEUR & SMAAK: Aromatische wijn met de kenmerkende tonen van
rozenblaadjes, bloemen en specerijen. Rijk, vol en sappig, maar ook
fris en elegant.
SERVEERSUGGESTIE: Serveer op 12 à 14°C als aromatisch
aperitief en bij talloze gerechten waaronder (gevulde) salades,
gegrilde vis, garnalen of coquilles, groentegerechten, pasta’s en
risotto’s. Lichtpittige en gekruide gerechten kan deze wijn ook prima
aan!
WEETJE: Gewürztraminer is vernoemd naar het plaatsje Tramin
waar de druif zijn oorsprong heeft. Ook Elena Walch is in Tramin
gevestigd.
| Alcoholpercentage: | 14% |
| Inhoud: | 75cl |
