CAOL ILA 8YO – HART BROTHERS CASK STRENGTH 2018
Omschrijving
Een krachtige en karaktervolle Islay single malt van de Caol Ila-distilleerderij, onafhankelijk gebotteld door HART BROTHERS. Caol Ila staat bekend om zijn elegante turfrook, zilte invloeden en frisse, maritieme karakter. Voor deze bijzondere single cask-release werd de whisky gedistilleerd in maart 2018 en gedurende acht jaar gerijpt in een wijnvat. De vatrijping geeft de kenmerkende rokerige stijl van Caol Ila een extra dimensie, met rijke fruittonen en kruidige accenten.
In april 2026 werd deze gelimiteerde editie gebotteld op vatsterkte van maar liefst 57,5% alcohol. De whisky is niet koud gefiltreerd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen. Het resultaat is een intense Islay malt waarin krachtige turfrook, rijp donker fruit en de invloed van het wijnvat samenkomen.
Proefnotitie
In de neus komen direct uitgesproken aroma's van turfrook, zeezout en jodium naar voren, kenmerkend voor de kuststijl van Caol Ila. Daarachter ontwikkelen zich fruitige tonen van rozijnen, frambozenjam en donkere bessen. Een hartige geur van gerookt vlees en smeulend hout geeft de whisky extra diepgang, terwijl subtiele tonen van zeewier en eikenhout het maritieme karakter versterken.
Op de tong is de whisky vol, krachtig en intens. Rijke smaken van dadels, vijgen en melasse zorgen voor een diepe, bijna stroperige zoetheid. Deze wordt mooi gecombineerd met pure chocolade, warme specerijen en de uitgesproken rokerigheid van smeulende turf. De invloed van het wijnvat voegt een fruitige, licht tanninerijke toets toe, die voor extra structuur en complexiteit zorgt. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft het samenspel tussen fruit, rook en kruidigheid boeiend en gelaagd.
De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van turfrook, zeezout en as. Donker fruit en pure chocolade blijven aanwezig, aangevuld door nuances van mokka en kruidige warmte. De zilte, maritieme invloeden houden de afdronk levendig en zorgen voor een krachtige, karaktervolle finale.
Een uitgesproken single malt voor de liefhebber van stevige Islay-whisky's. De combinatie van intense turfrook, rijke fruitigheid en de bijzondere invloed van het wijnvat maakt deze acht jaar oude Caol Ila tot een krachtige en eigenzinnige botteling. Een whisky die zowel puur als met enkele druppels water nieuwe smaaklagen kan prijsgeven.
| Alcoholpercentage: | 57.5 % |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 04.2026 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: |
