Holyrood is opgericht met de bedoeling te laten zien dat er een alternatieve manier is om whisky te produceren en een ander type whiskymerk op de markt te introduceren. We verkennen actief nieuwe recepten met erfgoedmouten, speciale mouten en verschillende giststammen in ons productieproces. Deze erfgoed- en speciale mouten, samen met de gisten, zijn dezelfde grondstoffen die worden gebruikt bij het brouwen van verschillende worts, wat die worts zo'n breed scala aan smaken geeft.
Officiële proefnotities:
- Geur: Citroenschil, kastanjeschil, hints van pepermunt en lichte hickoryrook.
- Smaak: Wafelkoekjes, pure chocolademousse, met tonen van aardse Highland-turfrook.
- Afdronk: Licht gestoofde peren, met een ronde, frisse afdronk.
| Alcoholpercentage: | 43.6% |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 2024 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: |
