Proefnotities van Jim McEwan MBE
Aroma's - Het is een onweerstaanbaar zacht, volwassen aroma. De zoete fruitige aromaten van de in Sauternes gedrenkte noten hebben een halo gecreëerd die de zoetheid van gemoute gerst omarmt. Voeg de natuurlijke aromaten toe van een eiland in de Atlantische Oceaan waar de vaten 15 jaar lang aan de waterkant hebben liggen slapen. De knapperigheid van de geroosterde gerst in harmonie met het eikenhout zorgt er prachtig voor dat de wijninvloed de natuurlijke aroma's niet domineert, waardoor het Islay-karakter prachtig naar voren komt.
Smaak - Absoluut geweldig! De zoetheid van de gerst, de zeelucht, het Franse eikenhout en de Atlantische kust rijpen gedurende 15 jaar. Met de hand gemaakt door een team van eilandbewoners die langzaam distilleren zonder dat er een computer in zicht is, en hun vaardigheden en toewijding schitteren als een vuurtoren op een door storm geteisterd eiland - Islay! Het Franse eikenhout werkt uitstekend samen met het Islay-karakter dat de zachte Franse connectie koestert en de rest is geschiedenis.
| Alcoholpercentage: | 61.2% |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 2023 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: | 256 |
