Koch Arroqueño Mezcal wordt gemaakt van wilde agave, die er doorgaans tot wel 25 jaar over doet om te rijpen, in Río Ejutla, Oaxaca. De duurzaamheid van de kostbare Arroqueño-agave is tegenwoordig een uitdaging voor mezcalproducenten vanwege de lange rijpingstijd.
Meester-mezcalmaker Adrián Bautista maakt een mezcal met fruitige, licht kruidige en rokerige tonen.
Als je verschillende agavesoorten wilt ontdekken, is Koch Arroqueño Mezcal een uitstekende keuze.
Proefnotities
Uiterlijk: Kristalhelder, schoon en helder.
Neus: Aanvankelijke aroma's van houtas met nuances van citrus, kruiden en rivierstenen. Rokerige aroma's van gember en mandarijnenschil.
Smaak: Medium body, zoet met koffiesmaken. Fruitige en zoete afdronk. Zijdezachte textuur en gemiddelde persistentie.
| Alcoholpercentage: | 46.12% |
| Inhoud: | 70cl |
