De Octomore 15.2 van Bruichladdich is een whisky die op papier bijna overdadig klinkt: maar liefst 108,2 PPM turf en een stevige 57,9% alcohol. Toch laat deze Islay single malt zien dat extreme turf niet hoeft te betekenen dat finesse en complexiteit verloren gaan.
Na een eerste rijping op second-fill wijn- en bourbonvaten kreeg de whisky een finish op first-fill Franse cognacvaten. Juist die combinatie zorgt voor een bijzonder samenspel tussen rook, fruit, zoetheid en kruidigheid.
Neus
Een krachtige maar verrassend verfijnde opening. Eerst komt de kenmerkende Octomore-rook naar voren: droge turf, houtrook en een vleugje natte aarde. Daaronder verschijnen vanille, perzik, mango en zoete citrus, aangevuld met walnoot en een lichte, groene kruidigheid.
Smaak
Vol en intens, maar mooi in balans. De turfrook is duidelijk aanwezig, zonder de andere smaken te overheersen. Mango, sinaasappelschil en ananas zorgen voor een frisse fruitigheid, terwijl tonen van chocolade, kersen, vanille en geroosterde amandelen voor warmte en diepte zorgen. De cognacfinish voegt een zachte, licht kruidige zoetheid toe.
Afdronk
Lang, warm en rokerig. De rook blijft lang hangen, terwijl citrus, zoet fruit en een subtiele zilte toon langzaam plaatsmaken voor turf, hout en een lichte kruidigheid. Een afdronk die blijft terugkomen en uitnodigt tot de volgende slok.
Proefprofiel
| Alcoholpercentage: | 57.9 % |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 12.03.2024 |
| Fles Code: | L166345 24/14 |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: |
