De koele invloed van de wind uit de Pyreneeën is duidelijk te proeven in deze blend van macabeo en chardonnay. Macabeo zorgt in de blend voor een minerale en witfruitige frisheid in combinatie met delicate bloemige aroma's. De langzaam gerijpte chardonnay geeft de wijn structuur en lengte.
De combinatie van de twee druiven zorgt voor een verfrissende wijn met aroma's van jasmijn met ondertonen van wit fruit, citrusvruchten en een mooie mineraliteit. Serveer deze wijn als aperitief of begeleider van lichte hapjes, zeevruchten en salades.
KLIMAAT & TERROIR: Een mediterraan klimaat. De bodems bestaat
uit voornamelijk leem en klei.
VINIFICATIE: Vinificatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde
RVS-tanks.
DRUIVEN: macabeo (80%), chardonnay (20%)
ALCOHOL PERCENTAGE: 12,00%
GEUR & SMAAK: De koele invloed van de wind uit de Pyreneeën is
duidelijk te proeven. Macabeo zorgt voor een minerale en witfruitige
frisheid. Chardonnay geeft de wijn structuur en lengte.
SERVEERSUGGESTIE: Te serveren als aperitief of begeleider van
lichte hapjes, zeevruchten en salades.
WEETJE: Het eikenblad op het etiket symboliseert kracht en
vernieuwing, het wiel herinnert aan de traditionele manier van
druiven plukken, de vurige vlam staat voor familie en een veilig
thuisfront. Druiven vormen de pure expressie van het ambacht.
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Inhoud: | 75cl |
