Een bijzondere Duitse Single Malt van St. Kilian, geselecteerd en gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Adelphi. Deze zes jaar oude, ongeturfde whisky rijpte volledig in een Moscatel butt, waardoor het karakter van de jonge St. Kilian prachtig wordt aangevuld met uitbundig steenfruit, florale tonen, honing en zoete specerijen.
Gebotteld op een krachtige 59,7% vatsterkte is dit een whisky met veel intensiteit en een volle, bijna stroperige textuur. Abrikoos, perzik, druiven en gekonfijte citrus vormen de fruitige kern, terwijl geroosterde mout, chocolade, vanille en warme kruiden voor extra diepte zorgen.
Met slechts 694 flessen uit één enkel vat is dit een opvallende en eigenzinnige expressie van de jonge Duitse St. Kilian-distilleerderij.
Kleur
Warm goud tot gepolijst teak, met een rijke amberkleurige gloed.
Neus
Rijk, aromatisch en uitgesproken fruitig. Abrikozenjam en sappige perzik worden gevolgd door sinaasappelbloesem, honing en rozijnen. Daarachter komen melkchocolade, moutige biscuits en een vleugje kardemom naar voren. Een lichte peperigheid geeft de neus een mooi kruidig contrast.
Smaak
Vol, rond en bijna stroperig. Groene druiven en perzikthee worden gecombineerd met gekonfijte citrus, gerstesuiker en sultanarozijnen. Vanille en honing zorgen voor een zachte zoetheid, terwijl geroosterde mout en donkere karamel voor extra diepte zorgen. Warme specerijen en stevig eikenhout brengen het geheel mooi in balans.
Afdronk
Lang en aangenaam verwarmend. Gedroogde abrikoos, honing en rozijnen blijven mooi aanwezig, gevolgd door een subtiele peperigheid. De florale Moscatel-tonen en warme houtkruiden zorgen voor een elegante en licht kruidige finale.
| Alcoholpercentage: | 59.7 % |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 2026 |
| Fles Code: | 5161 |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: | 694 |
