El Jolgorio Madrecuixe is een traditionele pit-geroosterde, door een muilezel aangedreven molensteen, geplette agave, en tweemaal gedistilleerde mezcal uit Mexico. De Madrecuixe agave behoort tot de Karwinskii soorten. De grote omvang en vorm zorgen voor
El Jolgorio Barril is een agave soort die groeit op grote hoogtes met lange stengelachtige pinas en beschikt over dichte suikers en weinig vocht. De smaak is complex met een heerlijke balans tussen de zoetheid en citrustonen in deze mezcal. De Barril is i
El Jolgorio Mexicano is een traditionele pit-geroosterde, door een muilezel aangedreven molensteen, geplette agave, en tweemaal gedistilleerde mezcal uit Mexico. De Mexicano agave behoort tot een zeldzaam ras. Deze agave geeft de voorkeur om in vochtige g
El Jolgorio Agave Espadin is een geniale mezcal die gemaakt wordt in Santa Maria Zoquitlan te Oaxaca van 100% wilde Espadin agave. De espadin is de meest gebruikte agave van Mexico. De plant bereikt zijn volwassen leeftijd tussen 5 en 10 jaar, veel vroege
Nuestra Soledad La Compania wordt van 100% Espadin Agave uit La Compania, Ejutla geproduceerd. Hoog in fruit met geroosterde groene pepers en een subtiel zoutgehalte.
Nuestra Soledad Santiago Matatlan is een 100% agave (Espadin) mezcal uit Santiago Matatlán, wat in het oosten ligt van de 'Valles Centrales' Regio. Een rijke smaak, hij heeft een vrij aangename geur van tropisch fruit en het warme van graanalcohol, een aa
Nuestra Soledad San Baltazar is een rijke en volle Mezcal die lang in de mond blijft. De agave Espadin die wordt gebruikt om het te laten groeien, groeit op ongeveer 5.500 voet.
Een mix van twee soorten agave ontgrendelt natuurlijke smaken die vaak verborgen zijn achter de rook.
Madre Ensamble is gemaakt om de perceptie te herdefiniëren dat alle mezcal overdreven rokerig is, door de smaken van Espadin en Cuishe agaves in evenwic
