The Macallan 20 Years Old Time Space Sherry Cask

THE MACALLAN 20 YEARS OLD TIME : SPACE SHERRY CASK

The Macallan TIME : SPACE Sherry Cask is een bijzondere 20 jaar oude single malt whisky die het rijke erfgoed en de ongeëvenaarde vakmanschap van The Macallan prachtig samenbrengt. Deze exclusieve uitgave maakt deel uit van de TIME : SPACE Collection en staat volledig in het teken van de bijzondere relatie tussen whisky, eikenhout en sherry.

De whisky heeft gedurende twintig jaar gerijpt op zorgvuldig geselecteerde sherry-seasoned eikenhouten vaten, voornamelijk van Europees eikenhout. Voor deze bijzondere release werd de whisky vervolgens samengebracht in een selectie van de eerste 200 vaten die speciaal voor The Macallan werden voorzien van sherry bij de historische Valdespino-bodega in Jerez, Spanje. Dit geeft de whisky een extra dimensie en onderstreept de bijzondere band tussen The Macallan en de sherrytraditie.

Het resultaat is een bijzonder rijke en complexe whisky, waarin geconcentreerd gedroogd fruit, chocolade, zoete karamel en warme specerijen prachtig samenkomen. Een indrukwekkende expressie waarin twintig jaar rijping en uitzonderlijke vatselectie duidelijk tot uiting komen. Gebotteld op 44,8% alcohol en gepresenteerd in de kenmerkende ronde TIME : SPACE-fles.

Proefnotities

- Neus: Rijk, vol en verleidelijk met aroma's van sherrygerijpte rozijnen, gedroogde vijgen en rijpe Medjool-dadels. Daarnaast ontdekken we zachte tonen van amandelspijs, toffee en gekaramelliseerde noten. Pure chocolade, kaneel, steranijs en verse gember zorgen voor extra diepgang en een warme kruidigheid.

- Smaak: Vol, intens en bijzonder gelaagd. Gedroogde vruchten zoals rozijnen, dadels en abrikozen vormen de basis, aangevuld met kruidige gembercake, stroperige toffee en rijke bramenjam. Chocoladeomhulde kersen geven een verfijnde fruitige zoetheid, terwijl kruidnagel, kaneel en cacaotonen voor een aangename warmte zorgen. Het eikenhout brengt alles mooi samen en geeft de whisky een elegante structuur.

- Afdronk: Lang, verwarmend en verfijnd. Warme houtkruiden, zachte cacao en een subtiele toets van espresso blijven aangenaam aanwezig. De elegante eik en rijke sherrytonen zorgen voor een indrukwekkend en langdurig slot.

Een uitzonderlijke Macallan voor de echte liefhebber, waarin twintig jaar rijping, rijke sherryinvloeden en traditioneel vakmanschap samenkomen. Een bijzondere aanwinst voor iedere serieuze whiskyliefhebber en verzamelaar.