Dit is de grootste en bekendste Grand Cru; zijn bekendheid is gebaseerd op zijn geschiedenis als een van de eerste wijngaarden van Chablis. De appellatie heeft een zuidelijk aspect met een zeer witte, dichte en diepe kleigrond, rustend op een kalksteenbed 80 cm onder de grond, wat de wijn die kruidige tonen geeft die zo typerend zijn voor dit terroir.
Proeverij
Opmerkelijk complex boeket, waarin fruitige, bloemige en kruidige tonen worden gecombineerd met een substantiële minerale toets. Gestructureerd palet, dat zich opent met de jaren om krachtige, genereuze wijnen te geven.
Combinatie van eten en wijn
Vis, schaal- en schelpdieren, gegrild of in roomsaus. Gevogelte en wit vlees, gegrild of in roomsaus.
| Alcoholpercentage: | 13% |
| Inhoud: | 1.5L |
