Het is een PX-fles van de eerste vulling, maar gezien de zeer lichte kleur is er niet in extreme gevallen gebotteld. Gelukkig maar. Kleur: witte wijn. Neus: wat is die heet, rauw en eau-de-vie-achtig! Is dit niet eigenlijk ambachtelijke kirschwasser rechtstreeks van een oude Holstein? Ook zwarte bessenknoppen, warme havermoutpap (50% havermoutpap, 50% zelfgestookte drank, een perfect ontbijt), zure kersen, druivenstelen… Ik denk dat water hier wel nodig is. Met water: typische vleugjes rubber en paraffine, plus vers zuurdesembrood. Dit is echt rauw, maar ik ben dol op zuurdesembrood. Smaak (puur): meer rauwe kirschspiritus, dit keer ook met peren, rauwe wijnbrandewijn, marc… alles met een lange afdronk. Met water: daar, tuinfruit, groene pruimen en meer zure kersen. Een vleugje citroenschil, groene peren… Afdronk: medium, grassiger. Stelen, takken en pitten. Opmerkingen: een totaal rauwe stijl, met een PX die net zo expressief is als die van Bill Wyman. PX, echt? Heeft water nodig.
| Alcoholpercentage: | 54.8 % |
| Inhoud: | 70cl |
| Gebotteld in: | 2020 |
| Fles Code: | |
| Batch: | |
| Aantal exemplaren: | 235 |
