Af en toe komen ze bij Berry Bros &Rudd een whisky tegen waar ze graag lyrisch over zouden zijn, maar waarvan ze de herkomst helaas niet kunnen/mogen onthullen. Hoewel ze de spreekwoordelijke kat niet uit de zak kunnen laten, konden ze de kans om hem te bottelen gewoon niet laten liggen…
- Neus: opent met bloemige honing, geroosterde amandelen en een heldere hint van citroenschil. Drie jaar in een kwart vat hebben het kruidige profiel van deze raadselachtige dram versterkt, waarbij tonen van kaneel en vanille zich vermengen met een basis van zoete mout.
- Smaak: goed in balans, met de scherpe zoetheid van zure appelsnoepjes die samenkomen met warme eikenkruiden, tegen een achtergrond van romige vanille en zachte tannines.
- Finish: De afdronk echoot die eerdere tonen van honingzoete amandelen en heldere citrusschil, eindigend met een laatste vleugje kruiden.
