Frans Malan was de eerste Zuid-Afrikaanse producent die in 1971 met een Kaapse Vonkel kwam, het Zuid-Afrikaanse antwoord op champagne. Gemaakt van chardonnay, pinot noir en pinot meunier volgens de Méthode Cap Classique, de officiële Zuid-Afrikaanse naam
Binnen het brede assortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en voor
elk budget wel een favoriet. De pioniersgeest van Frans Malan is al vele malen
geroemd; hij bracht in 1971 de eerste Vonkelwijn op de markt en was een van de
eerste Zuid-A
De rosé-variant van de Simonsig Kaapse Vonkel Brut werd in 2004 door Johan Malan gecreëerd. Het vernieuwende was de Zuid-Afrikaanse touch: de toevoeging van pinotage aan de pinot noir en pinot meunier. Het levert een fonkelende, zalmroze wijn op met aroma
De Kaapse Vonkel Satin Nectar MCC van Simonsig toont een heldere wit-gele kleur met een subtiele glans, zoals men die kent uit koel klimaat. Het fruit toont licht en zuiver. Peer, groene appel, witte bloesem en frisse citroen bepalen de geur. De druiven z
De Kaapse Vonkel Satin Nectar MCC van Simonsig toont een heldere wit-gele kleur met een subtiele glans, zoals men die kent uit koel klimaat. Het fruit toont licht en zuiver. Peer, groene appel, witte bloesem en frisse citroen bepalen de geur. De druiven z
Vinificatie:
Alle druiven worden met de hand geplukt in bakken. De hele trossen worden voorzichtig geperst in
pneumatische persen om het zuiverste sap te verzamelen, dat cuvée wordt genoemd. Het sap wordt vervolgens
gefermenteerd in roestvrijstalen tan
De Cuvée di Gabry van La Tordera is aromatisch, zacht en fris met smaken van aardbei, pruimen, framboos, viooltjes, salie en roze peper. De mousse is fijn en aanhoudend. Superfeestelijk aperitief, maar ook culinair goed inzetbaar bij spannende gerechten z
Strogeel van kleur met een tintje groen. Een kleine en aanhoudende Mousse. In de neus rijpe witte perzik die licht gepaard gaat met bloemige tonen van de blauwe regen. De smaak is geurig en goed gestructureerd. U wordt verrast met de frisse, aangename afd
Deze spumante Valdobbiadene van La Tordera is levendig en fris met aroma’s van appel, peer, lychee, jasmijn en tijm. De smaak is mooi droog met een fijne mousse. Een verrassende combinatie met lichte voorgerechten zoals garnalen met munt en limoensap. Ook
